En Ponchos Restaurant cada visita se convierte en un recuerdo que acompaña al viajero más allá de la mesa. No solo compartimos sabores, compartimos momentos que se entrelazan con la magia de Machupicchu.
Creemos que la verdadera sofisticación está en la autenticidad. Por eso, cuidamos cada detalle para que tu experiencia sea un homenaje a los Andes y un lazo íntimo con su espíritu eterno.
Ponchos Restaurant transforma la gastronomía en un encuentro entre lo ancestral y lo moderno. Ingredientes nativos dialogan con pastas y risottos, mientras una selección de vinos cuidadosamente curada crea armonías memorables.
En cada detalle tratamos de reflejar elegancia y raíz cultural, desde las artesanías y los textiles hasta la atmósfera cálida que envuelve al comensal. Aquí, cada bocado honra la herencia andina y proyecta su esencia hacia el mundo.
Somos orgullosamente andinos, pero con mirada global; sensuales en los detalles, narrativos en la experiencia y acogedores en cada gesto. Aquí, la gastronomía no se vive, se celebra con todos los sentidos.
